INGREDIENTES
100g de bilho de pipoca;
03 colheres (sopa) de óleo de soja;
01 colher (sopa) de Manteiga;
01 envelope de Sazón para massas, batatas e arroz.
MODO DE PREPARO
Adicione em uma panela, o milho, o óleo e a manteiga e estoure as pipocas em fogo médio.
Tempere a pipoca com o sazón e sirva a seguir.
Se quizer, pode substituir o sazón pelo sabor que mais gostar.
Pode também optar por uma pipoca sem o tempero, é só adicionar o sal ao seu gosto e um pouco mais de manteiga derretida sobre a pipoca.
Rendimento: 01 tijela grande de pipoca.
Tempo de preparo: 20 min.
Ideal para as noites solitárias na companhia de um bom filme, ou no lanche da tarde acompanhado de uma xícara de café fresquinho, ou um refrigerante bem gelado.
Pipoca Deliciosa
Pastel de feira com Maionese cazeira
INGREDIENTES
02 xícara (chá) de farinha de trigo;
1/4 xícara (chá) de água morna;
01 colher (sopa) de vinagre branco;
01 colher (chá) de sal;
02 colheres (sopa) de óleo;
01 colher (sopa) de cachaça (pitú);
200g de mussarela fatiada;
Orégano a gosto;
Óleo para a fritura.
Para a maionese:
01 ovo;
1/2 colher (chá) de sal;
01 colher (chá) de Limão;
Óleo para dar o ponto (Mais ou menos 1/2 xícara (chá)de óleo.
MODO DE FAZER
PASTEIS: Misture a farinha de trigo e o sal; junte o óleo, a cachaça e o vinagre. Adicione a água morna e amasse bem até ficar omogénea, bem seca (que não esteja umida ou pegajosa).
Divida a massa em 12 bolinhas. Cada bolinha será um pastel.
Abra a massa bem fininha com o auxilio de um rolo de macarrão, recheie com meia fatia de queijo mussarela e uma pitada de orégano. Feche o pastel com a ajuda de um garfo e reserve.
Depois de preparado todos os pasteis, frite-os e os escorra em papel toalha ou guardanápos.
MAIONESE: Adicione no liquidificador, o ovo, o sal e o limão. Ao tampar o copo do liquidificador, deixe o furo da tampinha central voltada para cima pois vamos adicionar o oleo por esse furo na tampa.
Ligue o liquidificador na potencia mínima e aos poucos vá despejando o óleo até tomar consistencia de creme.
Pronto! Se quizer, você pode fritar os pasteis sem o recheio de queijo para depois colocar o recheio que preferir.
Rendimento: 12 pasteis e 01 porção de maionese ( mais ou menos 1/4 xícara (chá) de maionese)
Tempo de preparo: 01:30 hora.
Rocambole de Ameixa
INGREDIENTES
03 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
04 ovos;
01 xícara (chá) de farnhia de trigo com fermento;
01 xícara (chá) de açúcar;
RECHEIO E COBERTURA
01 lata de leite condensado;
200g de ameixa;
leite em pó para polvilhar.
MODO DE PREPARAR
Massa:1. Untar e enfarinhar a forma para bolo quadrada;
2. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteira e a farinha de trigo com fermento até unir.
3. Coloque a massa batida na forma e leve ao forno pré aquecido por 8 à 15 minutos, não deixe a massa dourar.
Cobertura:1. Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 50 minutos.
2. Cozinhe a ameixa com 1/4 Xícara (chá) de água para amolecer e descaroçar mais fácil;
Junte o doce de leite e a ameixa já sem o caroço e sem a água do cozimento numa tigela e misture bem até unir tudo.
Montando o Rocambole:
1. Retire o bolo do forno e coloque-o sobre um pano umedo para facilitar na hora de enrolar a massa;
2. Espalhe o doce de leite com ameixa sobre o bolo e enrole até o fim.
3. Ponha o Rocambole numa travessa, e com a peneira, espalhe o leite em pó por cima a fim dar a aparencia de nevoado.
Pronto! Sirva frio ou gelado com café, leite, refrigerante ou suco de frutas no fim do almoço como sobremesa, ou simplesmente como um lange saboroso de fim de tarde.
Rende 12 porções
Tempo de preparo: aproximadamente 01 hora.
