INGREDIENTES
3 fatias de peixe de sua preferencia;
01 tomate;
01 cebola;
03 dentes de alho amassado
1/2 pimentão, ou 1 pimentão pequeno;
1 maço de coentro bem picadinho;
01 kinor de franco (marca de sua preferencia)
01 caixa de creme de leite (200g)
01 limão
Sal e oleo a gosto.
MODO DE FAZER
Esprema o limão nas fatias de peixe e reserve.
Reserve para o fim o creme de leite
Junte os demais ingredientes fatiados ou picados em uma vasília com tampa para que possa ser usada no microondas, acrescente o kinor, o sal e oleo e leve ao microondas por 10 min, na potencia 100%
Mecha bem e bata o molho cozido no liquidificador com 01 xícara (chá) de água, adicionde de volta na vasilia suja de molho, acrescente o creme de leite e becha bem. Depois distribua as fatias de peixe de modo que fiquem submerças no molho batido com creme e leve de volta ao forno microondas, tampado por mais 10 min na potencia 100%.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou cuscuz. Rende 03 porções.
OBS.: Você pode colocar até 05 files de peixe usando a mesma quantia de legumes e condimentos dessa receita.
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