Pudim de Leite em pó

 

INGREDIENTES

04 ovos grande;

01 xícara (chá) de leite em pó;

01 xícara (chá) de açúcar;

01 xícara (chá) de água ou leite tipo C

01 colher (sopa) de amido de milho (maizena)

01 colher (chá) de balmilha.(opcional)

PARA A CALDA

01 xícara (chá) de açúcar.

ou se preferir, use a calda para sorvete sabor morango.

MODO DE FAZER

CALDA:

Coloque o açucar na forma de alumínio para pudim com furo central e leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando até derreter o açúcar completamente. Retire do fogo e ainda quente, espalhe bem a calda na propria forma.

 e reserve.

PUDIM

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 05 à 10 minutos e despeje na forma caramelada e reservada. leve ao forno elétrico pré aquecido (5 mim à 250°C) por 60 minutos na temperatura de 250°C com a grade superior desligada. ou asse até que espetando um palitinho, no furo deste não suba liquido cru.