INGREDIENTES
300g de Bacalhau dessalgado;
03 colheres (sopa) de Oléo de soja;
02 tomates grandes cortados em rodelas;
1/2 pimentão verde cortado em rodelas;
01 cebola grande cortada em rodelas;
02 dentes de alho amassado;
01 maço de coentro bem picadinho;
01 tablete de caldo de frango;
01 caixinha de creme de leite 100g
MODO DE FAZER
- Leve o tomate, a cebola, o pimentão, o alho, o tablete de caldo de frango e o óleo ao microondas uma tigela com tampa (use o prato como tampa se não houver uma) para cozinhar por 10:00 min, potência 100%;
- Acrescente o bacalhau e o creme de leite, juntando tudo delicadamente e leve novamente ao microondas, dessa vez sem tampar a tigela por mais 10:00 min na potência 100%
Pronto! sirva quente acompanhado de arroz branco e salada de alface. Rende 3 porções para quem gosta de comer bem. Alem de rápido, é uma delícia.
OBS.: você pode substituir o bacalhau por um peixe de sua preferencia. A receita combina bem com peixes grandes e não salgados também.
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