1ª parte
02 xícaras (chá) de leite vencido (ou azedo);
04 colher (sopa) de amido de milho;
02 colher (sopa) de manteiga;
03 colher (sopa) de queijo ralado parmesão;
Bata tudo no liquidificador por 03 a 05 minutos e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e se desprender do fundo da panela. coloque em um pote e leve à geladeira para esfriar.
2ª parte
Pegue a papa firme, desenforme no liquidificador, acrescente 1/2 xícara (chá) de Leite vencido (ou azedo), 100 de creme de leite e 50g de queijo coalho. Bata por 05 a 10 minutos, coloque em pote com tampa e conserve na geladeira. sirva nos lanches principais.
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